Un tour de France des fruits et légumes : histoire, culture, recettes
Noémie Vialard , Stéphane Houlbert
Delachaux et Niestlé
|
octobre 2023
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RésuméPrésentation des diverses variétés de fruits et de légumes en France. Les auteurs mettent en lumière les produits du terroir dans plus de 110 fiches détaillées et proposent des recettes de cuisine classées par région. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 octobre 2023
Collection(s)
Culture et civilisation
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s) Méline Vialard
(Illustrateur) EAN
9782603029961
Nombre de pages
253
pages
Reliure
Broché
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
2.6
cm
Poids
1172
g
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