Recettes de Gascogne - Jean-Roger Bourrec

Recettes de Gascogne

Jean-Roger Bourrec

Ed. du Laquet | novembre 1999
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Résumé

Un florilège de recettes paysannes, mais aussi l'audace de grands chefs gascons dont l'innovation et la mémoire font goûter cette région de l'intérieur. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
15 novembre 1999
Collection(s)
Gastronomie et tradition
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
André Daguin (Préfacier)
EAN
9782910333713
Nombre de pages
144 pages
Reliure
Relié
Dimensions
23.0 cm x 20.0 cm x 1.1 cm
Poids
555 g