Ressources, n° 6. Quels défis pour des élevages durables ?
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Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurLes systèmes d'élevage sont aujourd'hui soumis à de fortes pressions. Environnement, bien-être animal, souveraineté alimentaire et attractivité du métier d'éleveur sont autant de défis à relever pour la production d'éléments majeurs de notre alimentation. Ce dossier fait un tour d'horizon des questions qui traversent le monde de l'élevage et présente les solutions étudiées et proposées par les scientifiques d'INRAE. |
RésuméUn numéro consacré aux enjeux de l'élevage tenant compte du bien-être animal, de la protection de l'environnement, de la demande de souveraineté alimentaire ou encore de l'attractivité du métier d'éleveur. ©Electre 2024 |