Mini-guide des plantes sauvages comestibles

François Couplan

Larousse | mai 2022

4.70 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

4.95 €

Disponibilité en ligne

Expédié entre 9 et 15 jours

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

Mini-guide des plantes sauvages comestibles

Alliaire, sureau, chénopode, ortie, laiteron, mauve, violette, plantain...

Elles croissent au bord des chemins ou s'invitent au jardin...On les ignore, on a bien tort ! Découvrez 43 plantes sauvages à consommer pour votre plus grand plaisir. Apprenez à les reconnaître, où et quand les trouver et la manière de les cuisiner : en plats ou en desserts, en confiture ou en salade, pour aromatiser un plat ou décorer une assiette...

Fleurs au goût délicat, légumes sauvages fondants et savoureux... Laissez-vous tenter !

Résumé

Quarante plantes sauvages comestibles communes sont présentées avec pour chacune une photographie et une fiche descriptive pour savoir où la trouver, l'identifier et en faire bon usage. ©Electre 2024