Atlas gastronomique de la France
Jean-Robert Pitte
Armand Colin
|
octobre 2022
23,75 €
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RésuméUne histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Jean-Robert Pitte
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
26 octobre 2022
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Carl Voyer
(Cartographe) EAN
9782200633745
Nombre de pages
157
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
1.6
cm
Poids
794
g
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