Retour sur terre : combattre les idées reçues sur l'agriculture, l'alimentation et la forêt
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur«En politique, ce qui est cru est plus important que ce qui est vrai» disait Talleyrand. Et le cardinal de Retz considérait qu'«on ne sort de l'ambiguïté qu'à son détriment». Pour autant, il n'est pas interdit face à des «idées reçues», de proposer des observations et des points de vue argumentés qui les confirment, les atténuent ou les infirment. Cet exercice est ambitieux et salutaire parce qu'il tend à s'approcher de la vérité. Il est cependant relatif car il dépend des informations disponibles au moment où il est réalisé et parce que toute controverse révèle des partis pris. Mais surtout, il a paru utile parce qu'on ne construit pas durablement sur des slogans et des faux jugements, et parce qu'un débat ouvert est toujours préférable à l'absence de débats. Les auteurs ont retenu quelques «idées reçues» sur l'agriculture, l'alimentation et les forêts. Ils les ont passées au crible des connaissances actuelles pour présenter un point de vue documenté sur chacune d'elles. Cette rigueur dans les présentations et les analyses appelle de la part des contradicteurs un même niveau d'exigence. |
RésuméLes auteurs ont retenu quelques idées reçues sur l'agriculture, l'alimentation et les forêts, les ont passées au crible des connaissances actuelles pour présenter un point de vue documenté et argumenté sur chacune d'elles. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
4 mars 2015
Rayon
Agriculture, élevage
Contributeur(s) Hervé Lejeune
(Directeur de publication), Bertrand Hervieu
(Préfacier) EAN
9782855574011
Nombre de pages
159
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
16.0
cm x
1.0
cm
Poids
270
g
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