Cuisine des chefs
Ed. Clémentine
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octobre 2019
33.25 €
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Ce que dit l'éditeurCuisine des chefs Quatre chefs de talent réunis pour un livre de recettes où la saveur des plats n'a d'égal que la beauté des assiettes. Des recettes de Corse avec des influences bretonnes, nordistes et sudistes qui collent aux origines des cuisiniers. L'incontournable de la cuisine Corse ! |
RésuméLes quatre chefs présentent des recettes de Corse mâtinées d'influences bretonnes, nordistes et sudistes en fonction de leurs propres origines. Chacune d'entre elles est expliquée en détails pour réussir son exécution. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
18 octobre 2019
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Pascal Cayeux
(Auteur), Jean-Marc Alfonsi
(Auteur), Jean-Luc L'Hourre
(Auteur), Romain Mariani
(Auteur), Marie-Hélène Ferrari
(Auteur du texte), François Balestriere
(Auteur du texte), François Balestriere
(Photographe), Luc Gavache
(Collaborateur), Sabrina Milleliri
(Collaborateur) EAN
9782370121370
Nombre de pages
495
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
4.5
cm
Poids
1685
g
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