Au-delà des haies : visite aux paysans de l'Ouest

Anne Tristan , Médard Lebot

Descartes & Cie | novembre 1995

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Résumé

En un demi-siècle, l'agriculture de l'Ouest, comme celle de la France rurale, s'est dissociée des hommes et des terres. Elle emploie moins de paysans, occupe moins d'espace. Parallèlement à son chamboulement économique, cette région a connu un lent glissement de la droite vers la gauche. Ces bouleversements ont été désirés par les paysans qui témoignent ici. ©Electre 2024