Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : livre du professeur
J. Lanore
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juin 2015
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Ce que dit l'éditeurLivre du professeur Sciences et Technologies Culinaires 2de bac techno Hôtellerie restauration Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière. Le livre du professeur offre le corrigé complet des activités de la pochette élève ainsi que les réponses aux sept grandes questions du programme. |
RésuméLes corrigés des activités et exercices du manuel de l'élève, accompagnés de compléments pédagogiques. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
12 juin 2015
Rayon
Enseignement technique
Contributeur(s) Bruno Cardinale
(Auteur), Christophe Lavelle
(Auteur), Olivier Lemagner
(Auteur), René Van Sevenant
(Auteur), François Rebsamen
(Préfacier) EAN
9782206302232
Nombre de pages
126
pages
Reliure
Broché
Dimensions
25.0
cm x
17.0
cm x
0.9
cm
Poids
240
g
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