Bordeaux, le vin en fête !

Ce que dit l'éditeur

Bordeaux et le vin ont, de tout temps, partie liée. Le divin nectar fait la renommée de la ville et de sa région dans le monde entier, après avoir fondé sa prospérité. À la fois produit haut de gamme et populaire, le vin est à l'image de la cité, réservée et généreuse. Ainsi, jusqu'à une période récente, Bordeaux n'a guère cherché à glorifier ses crus ou ses domaines.

Il faudra attendre la fin du XIX^e siècle et les difficultés des viticulteurs pour qu'aux libations et aux transactions succèdent de véritables célébrations : fêtes fastueuses et grandioses dans des palais éphémères dessinés par des architectes de renom, rencontres, excursions, visites, dégustations, imposants banquets et feux d'artifice... tout est fait pour redorer le blason du vin et rendre éclatant son prestige. En voulant renouer avec un glorieux passé, la filière vinicole tente aussi de rendre le présent plus serein.

Depuis 1998, Bordeaux s'anime durant quelques jours de juin pour fêter le vin. Manifestation conviviale et culturelle devenue le plus grand événement oenotouristique européen, Bordeaux fête le vin est l'heureux prolongement des fameuses foires médiévales où le commerce triomphant enrichissait la cité.

À travers le fonds d'images et de documents exceptionnels que conservent les Archives Bordeaux Métropole, c'est toute l'histoire de ces dernières décennies, splendides et inventives, qui se déploie dans cet ouvrage. Cette riche mémoire revit, avec ses facéties et ses enjeux économiques, afin qu'on se rappelle qu'à Bordeaux, avant tout et depuis longtemps, le vin est une fête !