Fromages : permis de puer !
Thermostat 6
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mai 2023
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Ce que dit l'éditeurLes encyclopédies du bien-manger Fromages Ni tout à fait la même ni tout à fait une autre, 180 °C a repensé sa recette. Mêmes valeurs, même indépendance, et aujourd'hui une volonté d'explorer le goût dans des ouvrages thématiques sur des univers gastronomiques, des sujets de société, ou encore des familles de produits, à collectionner et à déguster toute l'année. Commençons - une fois n'est pas coutume - par le fromage. |
RésuméDes recettes et des reportages consacrés à la très grande variété de fromages produits en France : tarte au maroilles, soufflé au saint-nectaire, salade de chèvre chaud, gaufres à la raclette, tourteau fromager, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
11 mai 2023
Collection(s)
Les encyclopédies du bien-manger
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s) Philippe Toinard
(Auteur), Géraldine Meignan
(Auteur), Paule Masson
(Auteur), Marie-Laure Fréchet
(Auteur), Cent quatre-vingts degrés C, des recettes et des hommes (périodique)
(Editeur scientifique (ou intellectuel)) EAN
9791092254952
Nombre de pages
183
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
1.8
cm
Poids
810
g
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