Recevoir vos amis à petit prix : renouez avec le plaisir des tables joyeuses, simples et généreuses

Jean-Pierre Coffe

J'ai lu | septembre 2011

4,75 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

5,00 €

Disponibilité en ligne

à commander

Expédié sous 8 j

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

Recevoir vos amis petit prix

« Pourquoi ce livre ? Parce que la crise qui perdure ne doit pas nous priver du plaisir familial autant qu'amical de nous retrouver.

Je veux démontrer qu'il est toujours possible de se réunir autour d'une table pour partager simplement un bon repas accompagné d'un vin de joie, et sans se ruiner.

Les recettes proposées sont évidemment toutes liées aux saisons et, surtout, faciles à réaliser. Chaque recette est accompagnée d'un prix, le plus juste possible. »

Jean-Pierre Coffe

Résumé

Des recettes économiques de plats uniques, de plats de poisson, de terrines, de quiches, d'abats, etc., pour préparer du boeuf à la mode de Caen, des tripes de Saragosse, un potage basque, des bulots en aïoli, du tarama, un flan de semoule... Avec pour chacune, une estimation du coût global et par portion, et des suggestions de vins. ©Electre 2024