Cambodge : les meilleures recettes de mon pays tout en images
Diana Chao
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurCambodge La cuisine cambodgienne, ou cuisine khmère, est riche et diverse et se définit aussi bien par son côté traditionnel, simple et réconfortant, que sophistiqué et plus raffiné, ou encore par sa Street food, qui fait partie de la culture culinaire du pays. Riz parfumé, pâte de curry, banh chaov, crêpe de riz croustillante au curcuma, brioche au porc, soupe Phnom Penh, boeuf loc lac, amok... Découvrez une multitude de plats colorés et gourmands à partager. Des recettes authentiques et délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner cambodgien, c'est easy ! |
RésuméDes recettes khmères, expliquées en pas à pas, pour préparer des plats à base de riz ou de nouilles, mais aussi des viandes ou des desserts. Avec des informations sur les habitudes culinaires et l'art de la table au Cambodge. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Diana Chao
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
30 juin 2023
Collection(s)
Easy : la cuisine tout en images
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Sophie Dumont
(Photographe), Delphine Lebrun
(Directeur artistique) EAN
9782317033155
Nombre de pages
139
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
1.9
cm
Poids
606
g
|
À paraître
