Les entrées et les salades

Ed. Clémentine | décembre 2014

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Résumé

Une trentaine de hors-d'oeuvre typiques de la gastronomie corse sont rassemblés dans cet ouvrage en forme de tomate : soupe au brocciu, salade montagnarde, tourte aux herbes, sciacce à la pomme de terre, etc. ©Electre 2025

Caractéristiques

Éditeur(s)

Ed. Clémentine

Date de parution

18 décembre 2014

Collection(s)

Cuisine de Corse

Rayon

Cuisine

Contributeur(s)

Jean-Marc Alfonsi (Directeur de publication), Nicolas Gamito (Editeur scientifique (ou intellectuel)), François Balestriere (Photographe)

EAN

9782370120304

Nombre de pages

63 pages

Reliure

Broché

Dimensions

21.0 cm x 21.0 cm x 0.6 cm

Poids

214 g