Desserts à l'assiette
Emilie Guelpa
Marabout
|
novembre 2016
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Ce que dit l'éditeurDesserts à l'assiette Crème de mascarpone, meringue croquante, zeste de pamplemousse, yaourt glacé, fraise au basilic, noisette enrobée de caramel... 34 recettes faciles et élégantes |
Résumé34 recettes de desserts à composer dans l'assiette, avec des conseils pour un assemblage harmonieux des goûts, des textures, du chaud et du froid : ganache au chocolat, fromage blanc vanillé, sablé au sésame, crumble de noix de pécan, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782501109581
Nombre de pages
87
pages
Reliure
Relié
Dimensions
29.0
cm x
25.0
cm x
cm
Poids
812
g
|
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