Classic French recipes - Ginette Mathiot

Classic French recipes

Ginette Mathiot

Phaidon | avril 2024
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Résumé

Une sélection de plus de 170 recettes de classiques de la cuisine française issues de Je sais cuisiner et Je sais faire de la pâtisserie. Chacune est précédée d'un texte d'introduction fournissant des informations historiques, culturelles ou anecdotiques sur le plat. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Ginette Mathiot (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
4 avril 2024
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s)
David Lebovitz (Préfacier), Keda Black (Préfacier)
EAN
9781838666798
Nombre de pages
360 pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0 cm x 22.0 cm x 4.3 cm
Poids
1769 g