L'art du cocktail : par le barman légendaire du Ritz
Le coup de cœur de nos librairesFrank Meier
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce qu'on en penseRédigé en 1936 par Franck Meier, illustre barman du Ritz, et traduit pour la première fois en français, The Artistry of Mixing Drinks réunit 400 recettes de cocktails, drinks, fizzes, limonades, punchs, toddies, sandwiches ... servis à cette époque à Ernest Hemingway ou Sacha Guitry! Clémentine, libraire à La Procure de Paris |
Ce que dit l'éditeur« Être barman c'est être chimiste et psychologue » Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 420 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable ! Avec plus de 100 illustrations inédites de delius. |
RésuméPublié pour la première fois en 1936, un guide réunissant les recettes de plus de 420 cocktails, imaginées essentiellement par F. Meier, barman du Ritz entre 1921 et 1947. Les recettes sont complétées de leçons de savoir-vivre adaptées aux amateurs de cocktails. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Frank Meier
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
24 avril 2024
Collection(s)
Pratique
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s) Delius
(Illustrateur), Philippe Collin
(Préfacier) EAN
9782226492272
Nombre de pages
173
pages
Reliure
Relié sous jaquette
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
2.5
cm
Poids
370
g
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