Le grand livre de la mer

Le grand livre de la mer

Ducasse Editions | novembre 2024
46.55 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
49.00 €
Disponibilité en ligne
En stock
Expédié sous 48 h

Résumé

Trois chefs cuisiniers et une poissonnière conjuguent leur expertise à travers 80 recettes et des explications techniques détaillées autour des produits de la mer : poissons, crustacés, céphalopodes, coquillages, algues et plantes maritimes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
7 novembre 2024
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s)
Sonia Bichet (Auteur), Emmanuel Pilon (Auteur), Nolwenn Corre (Auteur), Julien Lemarié (Auteur)
EAN
9782379450969
Nombre de pages
296 pages
Reliure
Relié
Dimensions
30.0 cm x 23.0 cm x 2.8 cm
Poids
1500 g