Le petit Larousse de la cuisine : 1.800 recettes : toute la cuisine à portée de main !
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLe Petit Larousse de la cuisine 1 800 recettes pour tout cuisiner :
Un chapitre spécial « cuisine rapide » : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine a portée de main ! |
Résumé1.800 recettes de cuisine traditionnelle, de spécialités régionales ou étrangères, de plats de fête, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries : fondue bourguignonne, courgettes farcies, tagliatelles aux pleurotes ou encore tarte aux fraises. Avec un rappel des bases en cuisine (matériel, modes de cuisson et vocabulaire) ainsi que des tours de main illustrés. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
27 septembre 2017
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Isabelle Jeuge-Maynart
(Directeur de publication), Ghislaine Stora
(Directeur de publication), Ewa Lochet
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Mathilde Piton
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Sylvie Rochart
(Illustrateur), Paule Neyrat
(Collaborateur), Georges Pouvel
(Collaborateur), Christophe Quantin
(Collaborateur) EAN
9782035948106
Nombre de pages
1120
pages
Reliure
Relié
Dimensions
20.0
cm x
14.0
cm x
6.0
cm
Poids
1180
g
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