On n'a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine

On n'a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l'Antiquité romaine

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Résumé

Après avoir exposé la vision que les auteurs latins donnent de l'abondance de la table romaine, qui concerne essentiellement le mode de vie de l'aristocratie, les contributeurs présentent la réalité archéologique de l'alimentation quotidienne des Romains et la comparent, en décryptant les inscriptions des amphores et des pots antiques, à celle d'aujourd'hui. ©Electre 2024

Caractéristiques

Date de parution
16 juillet 2019
Rayon
Histoire : beaux livres & grands formats
Contributeur(s)
David Djaoui (Directeur de publication)
EAN
9782354040833
Nombre de pages
288 pages
Reliure
Broché
Dimensions
29.0 cm x 23.0 cm x 2.7 cm
Poids
1646 g