Semences : une histoire politique : amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale
Christophe Bonneuil , Frédéric Thomas
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurDepuis quelques années, la contestation des organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui, jusque-là, n'avaient guère mobilisé l'opinion publique. D'où proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que nous consommons ? Est-il légitime qu'elles fassent l'objet de formes restrictives de propriété intellectuelle ? Le «progrès» passe-t-il nécessairement par l'homogénéisation génétique des plantes cultivées au détriment de la biodiversité ? L'agriculture industrielle ne rend-elle pas les paysans dépendants des grandes firmes semencières et agrochimiques ? Ce livre propose une histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde Guerre mondiale. Cette histoire montre l'imbrication étroite des aspects scientifiques, juridiques, économiques, idéologiques et sociaux. Elle révèle comment certains choix particuliers ont été faits dans le passé et présente les multiples voies alternatives qui s'ouvrent aujourd'hui en matière de sélection variétale : agricultures écologiques, semences paysannes... autant de moyens qui permettent d'«innover autrement». |
RésuméRédigé par des spécialistes du sujet, cet essai propose de retracer l'histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde Guerre mondiale et d'en présenter les grands enjeux économiques, scientifiques, politiques et sociaux en évoquant les voies alternatives contemporaines. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
14 septembre 2012
Rayon
Environnement, écologie
Contributeur(s) Olivier Petitjean
(Collaborateur) EAN
9782843771651
Nombre de pages
212
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
14.0
cm x
1.1
cm
Poids
280
g
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