Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison
Martine Soliman-Spy
Rustica
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avril 2016
18,95 €
-5% pour les titulaires de la carte
avec le retrait en librairie
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurComment réaliser une pâte feuilletée parfaite, une forêt noire aérienne, un fondant caramélisé à souhait, un magnifique fraisier ou encore un nougat glacé à l'italienne ? Grâce à ce livre, toutes ces recettes gourmandes n'auront plus de secrets pour vous. Les nombreux pas-à-pas photos vous permettront d'apprendre facilement toutes les techniques si précises de la pâtisserie. Toutes les bases, de nombreuses recettes au chocolat, des desserts rapides, vos souvenirs d'enfance, les pâtisseries de tradition ou de fête, les stars de nos régions, toutes les occasions seront bonnes pour régaler vos proches ! |
RésuméUne centaine de recettes de pâtisserie avec des explications étape par étape. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Martine Soliman-Spy
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
15 avril 2016
Collection(s)
Les petits traités
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Anthony Lanneretonne
(Photographe), Carine Zurbach
(Photographe) EAN
9782815308014
Nombre de pages
190
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
22.0
cm x
19.0
cm x
2.2
cm
Poids
695
g
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