Miam ! Des légumes ! : 40 recettes anti-grimace

Rébecca Loulou-Desrez

Albin Michel | mars 2017

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Ce que dit l'éditeur

Miam ! Des légumes !

40 recettes anti-grimace

Oligo-éléments, fibres, vitamines, chlorophylle : les légumes ont tout bon et sont un précieux allié de notre santé. Ils permettent de rester en forme, de bien dormir, d'être plus concentrés... On en est tous convaincus... et pourtant... On ne leur laisse pas toujours la place qu'ils méritent dans nos assiettes.

Opération camouflage : Rébecca Loulou Desrez a inventé toutes sortes de subterfuges pour ne rien sacrifier de l'équilibre alimentaire en « végétalisant » ses menus ou en glissant incognito des légumes dans ses préparations, même dans les desserts ! Résultat : 40 recettes futées et équilibrées, réalisables en 30 minutes maxi.

Résumé

Des recettes classiques revisitées pour en augmenter discrètement la quantité de légumes. Avec des astuces pour organiser ses courses et ses repas ainsi que des stratégies à adopter avec les enfants réticents aux légumes. ©Electre 2024