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Limoux : histoire d'un vignoble - Laurence Turetti

Limoux : histoire d'un vignoble

Laurence Turetti , Georges Chaluleau

Loubatières | décembre 2018
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Résumé

Une histoire de la blanquette de Limoux, vin de liqueur effervescent connu dès la Renaissance et apprécié de l'aristocratie puis des milieux bourgeois et artistiques jusqu'au milieu du XIXe siècle. Les auteurs décrivent son élaboration, ses caractéristiques, le développement des maisons de négoce, ses modes et ses lieux de consommation et retracent l'histoire sociale de ce vignoble. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Laurence Turetti (Auteur), Georges Chaluleau (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
5 décembre 2018
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Jean Guilaine (Préfacier)
EAN
9782862667669
Nombre de pages
160 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 15.0 cm x 1.5 cm
Poids
290 g