Du sens à l'expérience : gastronomie et oenologie au prisme de leurs terminologies
EPURE
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décembre 2018
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Ce que dit l'éditeurEntre expérience sensorielle, sensible et symbolique, cet ouvrage nous convie à un voyage particulier où se jouent les interactions de toute nature qui accompagnent les moments de notre existence. De la langue au langage, des perceptions aux émotions, de la culture à la nature ou de la suggestion à la relation, le discours gastronomique et oenologique construit un imaginaire en s'appuyant sur des fragments de réalité qu'il tend à comprendre et analyser. |
RésuméAnalyse du discours gastronomique et oenologique qui élabore un imaginaire fondé sur des expériences concrètes mêlant approches et expériences culturelles, interculturalité et représentations. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
11 décembre 2018
Rayon
Linguistique française et étrangère
Contributeur(s) Benoît Verdier
(Directeur de publication), Anne Parizot
(Directeur de publication), Jean-Jacques Boutaud
(Préfacier), Gérard Allemandou
(Postfacier) EAN
9782374960678
Nombre de pages
370
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
15.0
cm x
2.8
cm
Poids
574
g
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