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Chefs de caves de la Champagne - Catherine Coutant

Chefs de caves de la Champagne

Catherine Coutant , Benoît de La Brosse

Paysage | novembre 1997
28,39 €
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Résumé

48 portraits de ces alchimistes qui assemblent cuvées, cépages et parfois années différentes, pour créer, grâce à leur mémoire des senteurs et des goûts, le vin de Champagne. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Catherine Coutant (Auteur), Benoît de La Brosse (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
27 novembre 1997
Rayon
Photographie
Contributeur(s)
Xavier Lavictoire (Photographe)
EAN
9782911996030
Nombre de pages
110 pages
Reliure
Relié
Dimensions
23.0 cm x 18.0 cm x cm