La cuisine réunionnaise : les meilleures recettes
Brigitte Grondin
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurPlus de 100 recettes faciles d'entrées, salades, poissons, viandes, riz, grains, brèdes, desserts, confitures et rhums pour découvrir la délicieuse cuisine réunionnaise ! Brigitte Grondin, star des fourneaux de l'île, livre ses secrets du rougail dakatine, des achards légumes ou citron, des bonbons piment, du poulet coco, du cari de thon au combava, du gâteau patate, du rhum ananas, etc. Des saveurs délicates, conviviales et chaleureuses, à l'image de « l'île intense ». Des infos sur les ingrédients, les bases, des recettes et des astuces... Un livre haut en couleur et une invitation à un magnifique voyage ! |
RésuméCent recettes variées, sucrées et salées, emblématiques de l'île de La Réunion : rougail dakatine, achards de chouchou, caris, gelées, rhum combavas, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
18 mars 2022
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Sophie Dumont
(Photographe), Delphine Lebrun
(Directeur artistique) EAN
9782317028984
Nombre de pages
190
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
22.0
cm x
2.6
cm
Poids
1112
g
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