I piatti di Minnanna. Viandes et poissons. Les recettes de ma grand-mère : recettes du patrimoine culinaire corse. Viandes et poissons
Marc-Jean Alfonsi
Ed. Clémentine
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septembre 2013
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Ce que dit l'éditeurI Piatti Di Minnanna recettes du patrimoine culinaire corse Les recettes de ma grand-mère viandes et poissons |
RésuméDes recettes à base de viandes et de poissons issues de la tradition corse : boulettes de sanglier et penne al dente au brocciu, flûteaux de porc aux blettes, boulettes de veau au jambon corse, tianu di fasgioli, gambas au vin, bouillabaisse, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
30 septembre 2013
Collection(s)
Les petits carrés
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) François Balestriere
(Photographe) EAN
9782370120052
Nombre de pages
60
pages
Reliure
Relié
Dimensions
14.0
cm x
13.0
cm x
1.0
cm
Poids
146
g
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