Bien nourrir notre intestin : assimiler, digérer, équilibrer, traiter, manger, apaiser, prévenir, énergiser, stimuler

Francisca Joly Gomez , Isabel Gomez Dubest

Marabout | septembre 2018

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Ce que dit l'éditeur

Bien nourrir son intestin

Assimiler . digérer . équilibrer . traiter . manger apaiser . prévenir . énergiser . stimuler

Plus personne ne l'ignore, l'intestin est un organe essentiel, et les recherches les plus récentes ont dévoilé ses multiples liens avec notre santé. Mais une fois que l'on a compris ses secrets, comment s'alimenter pour en prendre soin au quotidien ?

Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition, gastro-entérologue et nutritionniste, et la cheffe Isabel Gomez Dubest forme le binôme parfait pour dévoiler les principes de la digestion et donner, dans un dialogue entre la science et le sens pratique, tous les outils pour se nourrir de façon adaptée à nos besoins.

Dans cet ouvrage :

Une synthèse sur la santé de l'intestin
Des recommandations pratiques
Plus de 100 recettes faciles

Résumé

Professeure en nutrition et cheffe cuisinière, les auteures expliquent le fonctionnement de l'intestin, ses maladies et les bonnes pratiques alimentaires pour éviter maux de ventre et ballonnements. Elles présentent 80 recettes adaptées à différents problèmes intestinaux. ©Electre 2024