Bon : 180 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour cuisiner pour la planète

Fondation GoodPlanet (Editeur scientifique (ou intellectuel))

Marabout | septembre 2022

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Ce que dit l'éditeur

Bon dans l'assiette bon pour la planète !

On a tous à coeur d'agir pour la planète... Commencez par votre assiette !

Apprenez à cuisiner plus de 60 fruits et légumes du marché et préparez de délicieuses recettes tout au long de l'année.

Patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel & romarin, croque-monsieur aux champignons, pancakes à la noisette... Retrouvez au fil des saisons 180 recettes végétariennes aussi faciles que gourmandes, accompagnées de conseils pour adopter une alimentation plus durable.

Résumé

A partir de plus de soixante fruits et légumes trouvables sur les marchés selon les saisons, un guide de conseils et de 180 recettes végétariennes pour adopter une alimentation plus durable : patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel et romarin ou encore croque-monsieur aux champignons. ©Electre 2024