Quand nos grand-mères cuisinaient dans le Nord-Pas-de-Calais

Ce que dit l'éditeur

Bienvenue en région Nord-Pas-de-Calais ! Les gens du Nord ont la réputation de savoir accueillir. Ils aiment recevoir leurs amis et les régaler des produits du terroir.

Venez visiter l'Artois et ses collines, l'Avesnois et ses bocages, les terrils de la région lensoise et ses fameux corons, les jolies villes de la côte d'Opale, La citadelle d'Arras, Bergues, les immenses plages de sable fin...

Le carnaval de Dunkerque et les géants de Gayant invitent la population à se déguiser et à s'amuser aux défilés et, en septembre, Lille attire des millions de visiteurs pour sa gigantesque braderie.

Que dire des promenades romantiques au fil de l'eau sur les marais de la région audomaroise...

Quelle diversité de paysages !

La gastronomie de la région est elle aussi très diversifiée : pot-au-feu, gratin de chou-fleur ou d'endive, carbonade, lapin aux pruneaux, tarte à la cassonade... vous feront saliver.