Une année de pâtisseries
Charles & Ava (site web)
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurUne année de pâtisseries Autodidactes virtuoses, Charles & Ava s'inspirent des plus grands pâtissiers pour créer des gâteaux qui vont vous faire rêver. Découvrez dans cet ouvrage 52 pâtisseries pour autant de douceurs tout au long de l'année. Crème pâtissière, chou, ganache, chantilly, mais aussi financier au praliné, paris-brest tiramisu, religieuse pop-corn, tartelette chocolat noir... ces recettes de tous niveaux vous emportent au fil des saisons. En bonus : des flashcodes pour accéder aux vidéos des recettes. Relevez le défi que vous lancent Charles & Ava et devenez des amateurs qui pâtissent comme des pros ! |
Résumé52 recettes de pâtisserie, expliquées pas à pas : financier au praliné noisette, tartelette signature chocolat noir cardamone, éclair choco-basilic, entre autres. Avec des QR codes donnant accès à des vidéos. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
6 octobre 2022
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Céline de Cerrou
(Photographe), Philippe Conticini
(Préfacier) EAN
9782263180002
Nombre de pages
175
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
22.0
cm x
2.0
cm
Poids
1096
g
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