Les secrets des fromages normands

Marie Lemé , Estelle Vidard

la Petite boîte | juin 2016

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Ce que dit l'éditeur

Les secrets des fromages normands

La Normandie est connue dans le monde entier pour ses délicieux fromages !

Mais qui est la super-vache qui donne son lait pour les fabriquer ? Comment transforme-t-on le lait en fromage ? Pourquoi les fromages ont-ils tous un goût et un aspect différents ? Entre dans les coulisses de la fromagerie et apprends tous les secrets du Camembert de Normandie, du Pont-l'Évêque, du Livarot et du Neufchâtel !

Résumé

Un documentaire pour découvrir les vaches normandes et les fromages que leur lait permet de fabriquer : le camembert, le pont-l'évêque, le livarot et le neufchâtel. Avec des jeux et un test en fin d'ouvrage. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)

Marie Lemé , Estelle Vidard

Éditeur(s)

la Petite boîte

Date de parution

14 juin 2016

Collection(s)

La France racontée aux enfants

Rayon

Documentaires - 6-9 ans

Contributeur(s)

Gilles Lerouvillois (Illustrateur), Sandrine Lemoult (Illustrateur)

EAN

9782361521622

Nombre de pages

24 pages

Reliure

Broché

Dimensions

23.0 cm x 17.0 cm x 0.3 cm

Poids

86 g

À propos de l'auteur

Marie Lemé

Estelle Vidard est une historienne et spécialiste de la communication pour le jeune public qui par des livres très documentés ouvre les enfants aussi aux cultures et modes de vie différents dans le monde hier et d'aujourd'hui.