Dictionnaire du champagne et de la Champagne

Ce que dit l'éditeur

Dictionnaire du Champagne et de la Champagne

L'auteur nous fait découvrir sa région depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. Il évoque la vie au quotidien de ces femmes et de ces hommes qui, avec courage et détermination, participent à l'élaboration du champagne.

Sous une forme abécédaire, vous découvrirez l'incroyable complexité de sa fabrication, et lorsque vous admirerez les bulles qui s'élèvent dans votre verre, vous vous souviendrez de toutes les difficultés auxquelles les vignerons champenois ont fait face pour obtenir ce résultat. Des anecdotes locales viendront renforcer votre émerveillement et l'envie de mieux connaitre cette région.

Captivantes, époustouflantes, ces histoires parfois cruelles, mais toujours optimistes, vous permettront de comprendre le fabuleux destin de ce divin breuvage mondialement connu, le Champagne.
Bernard Cornuaille