Les champignons, une cueillette de saveurs et de savoirs : entre Causses et Cévennes

Ce que dit l'éditeur

Les champignons, une cueillette de saveurs et de savoirs

Savoureux, poétique, érudit, cet ouvrage dévoile l'univers étonnant des champignons.

Issu d'un long travail empreint de rigueur documentaire et de curiosité ethnologique, il raconte des histoires simples et magnifiques, transmises par des hommes et des femmes de terroir. Présentant ces êtres à part comme des amis qu'il nous faut découvrir, il dévoile des aspects peu connus de ce monde surprenant : légendes, vertus thérapeutiques, histoires de leurs interrelations avec les hommes.

Exceptionnel par le travail d'enquête et de recueil d'une parole authentique, ce livre est un cadeau écologique, pour ce qu'il dit d'une relation étroite et stimulante entre l'homme et la nature.