Petits biscuits bretons : les réussir et les décliner
Isabel Lepage
Ouest-France
|
juin 2017
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Ce que dit l'éditeurParmi la richesse culinaire de la Bretagne, les biscuits et gâteaux occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement à déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheesecake, tiramisu, tartes, kouign-amann, panna cotta... |
Résumé80 recettes de petits gâteaux bretons : crêpes dentelles, galettes, palets ou encore sablés à réaliser dans leur recette originale ou à décliner en cheese-cake, en tiramisu ou en panna cotta. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 juin 2017
Collection(s)
Cuisine et gastronomie
Rayon
Cuisine
EAN
9782737375224
Nombre de pages
94
pages
Reliure
Relié
Dimensions
25.0
cm x
19.0
cm x
1.8
cm
Poids
505
g
|
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