La production des bovins allaitants : conduite, qualité, gestion
Christian Dudouet
Editions France agricole
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février 2021
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RésuméL'auteur analyse les données économiques, présente les principales races, étudie les caractéristiques de la viande bovine et les critères de qualité. Puis il aborde la conduite d'élevage : reproduction, amélioration génétique, alimentation et hygiène, rentabilisation de sa production, entre autres. Avec les statistiques au niveau mondial, européen et national. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 février 2021
Collection(s)
Agriproduction
Rayon
Agriculture, élevage
EAN
9782855577173
Nombre de pages
499
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
17.0
cm x
2.6
cm
Poids
1156
g
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