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Coffret fruits légumes : encyclopédie culinaire - Dominique Michel

Coffret fruits légumes : encyclopédie culinaire

Dominique Michel , Thierry Thorens

Actes Sud | juin 2007
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Résumé

Plus de 600 recettes sucrées, salées ou aigres-douces pour redécouvrir le goût des fruits au naturel ou cuisinés. En introduction aux recettes, chaque fruit fait l'objet d'un texte descriptif et historique. L'autre ouvrage propose plus de 200 recettes à base de légumes, des plus communs aux plus rares. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Dominique Michel , Thierry Thorens
Éditeur(s)
Date de parution
8 juin 2007
Collection(s)
Encyclopédie culinaire
Rayon
Cuisine
EAN
9782742768684
Reliure
Coffret
Dimensions
20.0 cm x 11.0 cm x 6.2 cm
Poids
745 g