Gascons, à table... - Jean-Claude Ulian

Gascons, à table...

Jean-Claude Ulian

Art média | juin 2006
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Ce que dit l'éditeur

De la soupe à l'addition, un menu somptueux, gastronomique et littéraire dressé à partir de nouvelles du terroir signées d'auteurs connus et moins connus. Une promenade gourmande où flotte le fumet des tables de Gascogne, des Pyrénées à l'océan, d'Armagnac en Lomagne, passant par Landes et Béarn, une indispensable ballade au pays des "chemins creux et des ventres pleins"...

Résumé

Recueil de nouvelles alliant littérature et gastronomie, avec en fin d'ouvrage 10 recettes gasconnes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
20 juin 2006
Contributeur(s)
Jean-Claude Pertuzé (Illustrateur), Eric Mariottat (Préfacier), Georges Nosella (Préfacier)
EAN
9782914002257
Nombre de pages
151 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 15.0 cm x 1.5 cm
Poids
250 g