Comment lire l'étiquette d'un aliment... : et reconnaître faux produits naturels et vrais produits chimiques !
Daniele Bianchi
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurComment lire l'étiquette d'un aliment Dans la jungle des mentions, obligatoires ou pas, des médailles, des macarons, des allégations et la savane du pur marketing, dont les imprimés envahissent les moindres recoins des emballages des produits alimentaires, il n'est pas toujours évident pour le consommateur de trouver son chemin. Ce guide qui se veut, à la fois, simple et utile mais surtout pratique, vous fournira un outil de lecture pour apprendre à regarder l'étiquette d'un aliment non plus comme une simple décoration de l'emballage mais comme une véritable source d'information. Vous lirez l'étiquette comme on lit un roman policier : avec circonspection et à la recherche des indices qui prouvent que vous avez fait le bon choix ! L'auteur, expert en droit alimentaire, est surtout un simple consommateur confronté comme nous tous à la corvée des courses et aux dilemmes du bon choix pour sa santé et celle de ses proches. |
RésuméOutil permettant de déchiffrer les mentions portées sur un emballage afin de comprendre la composition d'un aliment pour faire un choix éclairé. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
21 novembre 2017
Collection(s)
Suivez le guide
Rayon
Famille, vie pratique
EAN
9782359302097
Nombre de pages
170
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
1.0
cm
Poids
200
g
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