African Queen : 50 ans de bonheur
Gilbert Vissian
Editions Gilletta
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mai 2019
28.40 €
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RésuméA l'occasion du demi-siècle d'existence de la brasserie de luxe l'African Queen à Beaulieu-sur-Mer, son chef G. Vissian et le critique gastronomique J. Gantié célèbrent, avec cet album, l'histoire du restaurant qui fut au départ, dans les années 1960, une simple pizzeria. Avec des recettes emblématiques d'un établissement dont le nom fait référence au film de J. Huston, sorti en 1951. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 mai 2019
Rayon
Guides touristiques, voyages
Contributeur(s) Jacques Gantié
(Auteur du texte), Anthony Lanneretonne
(Photographe) EAN
9782359561234
Nombre de pages
139
pages
Reliure
Relié sous jaquette
Dimensions
28.0
cm x
22.0
cm x
1.4
cm
Poids
1000
g
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