Histoire et géographie de l'élevage français, du Moyen Age à la Révolution
Jean-Marc Moriceau
Fayard
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février 2005
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RésuméRépond à la problématique du rôle de l'élevage dans la société et l'économie d'Ancien Régime. L'élevage représentait une pratique importante dans la vie du paysan car le bétail avait une place incontournable dans n'importe quel système de culture, pour assurer le trait ou la fumure et diversifier les revenus. Montre que l'utilisation des animaux signalait aussi la hiérarchie sociale au village. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
9 février 2005
Collection(s)
Nouvelles études historiques
Rayon
Histoire de France
EAN
9782213623320
Nombre de pages
350
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
16.0
cm x
3.3
cm
Poids
775
g
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