Japan : the vegetarian cookbook
Nancy Singleton-Hachisu
Phaidon
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avril 2023
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info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméDes recettes végétariennes du Japon classées par type de préparation : assaisonné, vinaigré, frit, mijoté, vapeur, sauté, grillé, mariné ou confit. L'auteure présente les principaux ingrédients puis évoque la culture et les traditions japonaises. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 avril 2023
Rayon
Beaux livres
EAN
9781838666279
Nombre de pages
368
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
19.0
cm x
3.5
cm
Poids
1408
g
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