Le petit Niçois gourmand

Sabrina Dailliez

Elix | janvier 2023

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Ce que dit l'éditeur

Le petit niçois

La collection Le petit niçois raconte l'histoire d'un petit garçon et de sa famille. Ils vous feront participer à leurs aventures avec un vocabulaire marqué par l'héritage des expressions niçoises les plus connues.

Dans ce tome, notre pichoun vous emmène dans la cuisine de sa grand-mère pour partager des recettes simples et savoureuses.

Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise est intimement liée à l'histoire locale et fait véritablement partie de l'identité de Nice et de sa région. À Nice, vous dégusterez des merveilles comme la pissaladière, le pan-bagnat, la tourte de blettes ou la socca... sans oublier la célèbre salade niçoise !

C'est une cuisine créative et goûteuse élaborée avec beaucoup d'ingéniosité et de produits issus de la nature. Elle est particulièrement saine et équilibrée.

Prêts pour un festival de saveurs ensoleillées ?

Résumé

Le petit Niçois emmène le jeune lecteur dans la cuisine de sa grand-mère pour partager ses recettes simples et savoureuses : la pissaladière, le pan bagnat, la tourte de blettes sucrée, la socca ou encore la salade niçoise. ©Electre 2025