La cuisine totalitaire
Olga kaminer , Vladimir Kaminer
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa cuisine totalitaire N'allons pas croire que les Russes ne mangent que du caviar ! Bien au contraire, en Russie, le véritable symbole du luxe et d'un art de vie distingué, c'est l'ananas. Voilà un bel exemple de notre inculture quant à l'art culinaire de l'ex-U.R.S.S. Grâce à Wladimir Kaminer, cette période est tout à fait révolue. « Pour organiser un dîner russe chez soi : il suffit d'acheter beaucoup d'alcool, des cornichons, d'appeler ses amis, d'inviter les voisins, de mettre la musique à fond et voilà, le tour est joué. » Par de nombreuses anecdotes truculentes, Wladimir et Olga Kaminer nous rafraîchissent la mémoire sur l'histoire mouvementée de ces pays marqués par le sceau du socialisme. Des rencontres inoubliables avec la cuisine soviétique et des recettes originales, rehaussées avec humour par les illustrations de Vitali Konstantinov : un vrai régal ! |
RésuméVisite guidée dans les cuisines de l'ex-URSS et découverte de la cuisine soviétique au travers des recettes proposées : salade d'orties arménienne, soupe de pommes de terre à la mode biélorusse, khartcho géorgien, bortsch ukrainien, kuku d'agneau azéri, viande de la taïga sibérienne, salade bachor ouzbek, soupe lettonne au pain, tatli tartar, poisson mariné cosaque... ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
12 septembre 2012
Rayon
Littérature allemande
Contributeur(s) EAN
9782847202601
Nombre de pages
192
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
13.0
cm x
1.5
cm
Poids
294
g
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Du même auteur : Olga kaminer
Indisponible
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