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L'ABCdaire des épices - Clotilde Boisvert

L'ABCdaire des épices

Clotilde Boisvert , Annie Hubert

Flammarion | janvier 1999
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Résumé

Petite histoire des épices retraçant l'origine, le commerce et les enjeux de la possession de ces ingrédients de cuisine devenus courants. Un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons d'utiliser et de conserver les épices. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Clotilde Boisvert , Annie Hubert
Éditeur(s)
Date de parution
4 janvier 1999
Collection(s)
L'ABCdaire
Rayon
Poche
EAN
9782080125675
Nombre de pages
120 pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0 cm x 13.0 cm x 0.8 cm
Poids
444 g

Du même auteur : Annie Hubert