Toutes en cuisine
Jean-François Laroussarie
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurÀ une époque où trop souvent le "prêt-à-cuir" et le recours au traiteur comme à un service d'urgence, voire pire, le "fast-food" et sa hâte cannibale, menacent le bonheur de cuisiner soi-même, Jean-François Laroussarie et son "escadron gourmand" prennent le temps qu'il faut pour nous initier et nous convaincre que cuisiner est une fête. Et la fête est belle ! Yolande, Françoise, Christiane, Hélène, Nadine, Frédérique, Luce, Christine, Janine, Nathalie, Marie-Christine et bien sûr Jean-François nous ont concocté un velouté de recettes d'un genre nouveau, tout persillé des photographies de Denis Nidos, un florilège où, à côté du foie gras aux mangues et des ris de veau en crépinettes d'épinards, il y a l'amitié, l'humour et la gaieté. Un étonnant recueil de gourmandises à transmettre et à partager avec ceux que l'on aime. Nous avons le devoir de nous en emparer. Et nous ne sommes pas au bout de nos surprises. |
Résumé11 Périgourdines réunies autour du chef Jean-François Laroussarie proposent des recettes de terroir et de grande cuisine. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
16 octobre 2006
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Denis Nidos
(Photographe), Michel Testut
(Préfacier) EAN
9782352490081
Nombre de pages
167
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
20.0
cm x
1.5
cm
Poids
400
g
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