Atlas des vins insolites
Pierrick Bourgault
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurAtlas des vins insolites Des vendanges nocturnes, un vin de la paix associant plus de 600 cépages du monde entier, des vins de glace au Québec, des ceps qui mesurent 15 mètres de haut en Italie et au Portugal, un vin du désert de Gobi, les doubles vendanges des vins de Taïwan, des vendanges le 31 décembre, de la musique classique dans les vignes, un bordeaux à la neige carbonique, des vignes sur un terril dans le nord de la France... À travers le monde, quelques vignerons sortent des sentiers battus en cultivant la vigne sous des climats inhabituels et dans des terroirs atypiques. Ils sauvent des cépages oubliés, osent des méthodes de vinification différentes ou créent tout simplement des vins. |
RésuméPrésentation de vins insolites à travers le monde : ces ceps hauts de quinze mètres en Italie et au Portugal, les vins de glace au Québec, le vin du désert de Gobi, des cuvées d'Indonésie issues d'une récolte continue, un vin de la paix associant plus de 600 cépages du monde entier, le vin d'amphores de Géorgie, un effervescent à dégorger soi-même, entre autres. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 octobre 2023
Rayon
Vins Et Boissons
EAN
9782361955823
Nombre de pages
157
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
27.0
cm x
20.0
cm x
1.9
cm
Poids
690
g
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Du même auteur : Pierrick Bourgault
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