La cuisine de la mer
Jean-Marc Gourbillon
Magasin pittoresque
|
mai 2015
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Ce que dit l'éditeurRetrouvez les saveurs de la mer ! Les poissons, les fruits de mer et les crustacés vont faire votre plaisir de gourmet. Préparez la sole et le cabillaud en papillotes pour préserver la finesse de leur chair. Profitez de l'air du large avec les moules, les palourdes, les huîtres, les coques, les bulots... et leur goût unique. Découvrez le charme des crustacés : le crabe, la langoustine, la langouste, le homard... que vous apprécierez pour leur chair tendre et raffinée. |
RésuméDes recettes pour découvrir les saveurs de la mer : préserver la finesse de la chair de la sole ou du cabillaud, préparer les moules, les palourdes, les huîtres, les coques, les bulots, le crabe, la langoustine, etc. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
20 mai 2015
Collection(s)
Cuisine et confidences
Rayon
Diverses collections
EAN
9782373460018
Nombre de pages
127
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
20.0
cm x
1.1
cm
Poids
303
g
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