Mexique : les meilleures recettes

Mercedes Ahumada

Mango | septembre 2023

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Ce que dit l'éditeur

Mexique

Les meilleures recettes

Un livre haut en couleurs et en saveurs rassemblant les meilleures et les plus authentiques recettes mexicaines ! 70 recettes d'entrées, plats, Street food, desserts et boissons, ponctuées de nombreux textes sur cette cuisine ancestrale, patrimoine de l'humanité et sur l'art de vivre à la mexicaine. Une invitation au voyage par Mercedes Ahumada, cheffe mexicaine de renom. Un livre unique !

Résumé

Soixante recettes emblématiques de la cuisine mexicaine, de l'entrée au dessert, en passant par les boissons : soupe de huitlacoche, aguachile, mixiotes de carnero, birria, tacos de camarones, pambazo del centro, molotes, flan traditionnel, tequilamisu au citron, atole de mango, entre autres. Avec de nombreuses informations culinaires et culturelles sur le pays. ©Electre 2024